Atelier gourmet: on célèbre l’été!

Pour le dernier atelier culinaire de la saison, on vous présente deux recettes qui peuvent aussi utiliser la cuisson sur le BBQ, en plus d’un dessert chaud-froid!

Voici les trois recettes, tirées du site web de Zeste, que nous avons cuisinées avec nos clients.

Champignons portobello garnis

La recette se trouve ici, mais pour faire une variante, on a ajouté les pieds des champignons à la garniture et on a ajouté de la crème au mélange. Divin!

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Magret de canard, sauce au thé

Accompagné d’asperges du Québec, bien sûr! Trouvez la recette ici.

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Omelette norvégienne

Il s’agit en fait d’un gâteau composé de génoise et de crème glacée, puis recouvert de meringue que l’on fera flamber. La meringue est un bon isolant et donc la glace restera froide et l’extérieur sera chaud. Un contraste vraiment intéressant en bouche! La recette complète est ici.

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On a vraiment passé de beaux moments lors de ces ateliers avec nos clients.
Bon été!

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Armoires Cuisines Action

Véritable artisan de la décoration, Armoires Cuisines Action fabrique, vend et installe des armoires de cuisines, vanités, buanderies et rangements «walk-in» personnalisés depuis 1989.

Category: Trucs & Recettes