Du micro-ondes au sofa

Avec l’arrivée des températures plus froides, vous ne rêvez qu’à une seule chose : écouter en rafale les reprises de Friends, ou enfin voir les trois saisons des Invincibles, du matin au soir, en pyjama. Bonne idée! Et quoi de mieux que des repas express pour ne perdre aucune minute. Voici nos meilleures recettes – pour déjeuner, dîner et souper dans une tasse –  qui se cuisinent en moins de temps qu’il ne vous en faut pour changer d’épisode!

Déjeuner : Muffin aux bleuets avec garniture surprise

Muffin aux bleuets dans une tasse

Pour le muffin

  • 1/4 de tasse de farine
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 1/8 cuillère à thé de poudre à pâte
  • Une pincée de bicarbonate de soude
  • 3 cuillères à soupe de lait
  • 1 cuillère à soupe d’huile végétale
  • Une dizaine de bleuets

 

Pour la garniture

  • 1 cuillère à soupe de beurre froid, coupé en petits morceaux
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 3 cuillères à soupe de cassonade

 

1. Mélanger tous les ingrédients, sauf les bleuets dans une tasse.
2. Étaler les bleuets sur le mélange.
3. Mélanger tous les ingrédients de la garniture pour que le beurre soit enrobé de farine et de cassonade et saupoudrer sur le muffin.
4. Cuire pendant 1 minute et laisser reposer quelques minutes avant de déguster.

Les possibilités sont multiples: fraises, framboises, bleuets. Si vous utilisez des fruits congelés, il est possible que vous deviez allonger le temps de cuisson. Et pour les becs sucrés, ajoutez-y 5 à 10 pépites de chocolat noir! À savourer avec un bon cappuccino!

Dîner: Quiche repas

Quiche dans une tasse

  • 1 tranche de pain, en petits morceaux
  • 1 tranche de jambon, prosciutto ou pancetta
  • 4 tomates cerises, coupées en deux
  • 1/2 poivron, coupé en dés
  • 2 gros œufs, battus
  • Fromage râpé au goût

 

1. Mélanger tous les ingrédients.
2. Cuire pendant 3 minutes, vérifier et cuire de nouveau de 1 à 2 minutes en fonction de la puissance de votre micro-ondes.
3. Laisser reposer une minute.

Pour une quiche à saveur mexicaine, il vous suffit de changer le poivron pour une petite quantité de jalapeños et de servir avec une cuillère de salsa.

Souper : Mac and Cheese de luxe

Macaroni au fromage dans une tasse

  • 1/3 de tasse de pâtes courtes
  • 1/2 tasse d’eau
  • 1/4 de tasse de lait
  • 1/2 tasse de fromage râpé

 

1. Mélanger les pâtes et l’eau dans la tasse et mettre le mélange au micro-ondes pendant deux minutes.
2. Brasser et remettre le tout pour deux minutes et ce, jusqu’à ce que l’eau soit absorbée et que les pâtes soient cuites.
3. Ajouter le lait et le fromage, saler et poivrer et cuire une minute supplémentaire.

Vous trouvez que ça manque de couleurs? Ajoutez 2 cuillères à soupe de pois surgelés à la dernière minute de cuisson et garnissez de bacon et de copeaux de parmesan au service.

Fringale de fin de soirée : Gâteau décadent double citron

Gâteau au citron dans une tasse

Pour le gâteau

  • 3 cuillères à soupe de farine
  • 1/4 cuillère à thé de poudre à pâte
  • Une pincée de sel
  • 1 gros œuf
  • 3 cuillères à soupe de sucre
  • 2 cuillères à soupe d’huile végétale
  • 1 cuillère à thé de zeste de citron
  • 1/2 cuillère à thé de jus de citron

 

Pour le glaçage

  • 1/3 de tasse de sucre à glacer
  • 1,5 cuillère à thé de jus de citron

 

1. Mélanger tous les ingrédients du gâteau.
2. Cuire pendant 1 minute 30 à 2 minutes.
3. Pendant ce temps, mélanger les ingrédients du glaçage jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse.
4. Verser sur le gâteau et dépêchez-vous de le manger avant que quelqu’un d’autre ne le fasse!

Vous avez besoin d’un dernier argument pour les essayer? Facile! Vous n’aurez pratiquement pas de vaisselle à faire, donc du temps pour en écouter un p’tit dernier.

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