Atelier gourmet: Paris-Brest

C’était lors de notre avant-dernier atelier culinaire que le chef nous a proposé cette divine pâtisserie que l’on croyait au départ si difficile à réaliser, mais qui s’est avérée relativement simple. Vous aimerez peut-être...Accro aux espaces bien ordonnés? La poubelle sous évier, un produit génial! Le « Secret du métier » — un secret dévoilé! Diviseurs

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Atelier gourmet: le retour du printemps

Poutrine de poulet farçies au porc

Si vous ne le saviez pas déjà, nous offrons à tous nos clients un cours de cuisine gastronomique en compagnie de Claude McKenzie, chef du Bistro Ambiance Le Fumet. On en apprend plus sur les aliments du terroir, où se les procurer et comment les cuisiner. Vous aimerez peut-être...VIP Constructeurs 2018, une soirée réussie!

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Atelier gourmet: volaille du Québec

Blanc de volaille du Québec à l'estragon

Nous vous proposons un menu à réaliser en famille ou entre amis lors de votre prochaine réception. Une autre belle idée du chef Claude McKenzie. Vous aimerez peut-être...Atelier gourmet : truite à l’érable Atelier gourmet : escalope de porc pesto et chèvre Atelier gourmet : salade de pommes de terre et betteraves Atelier gourmet:

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Atelier gourmet: Coq au porc

Gâteau au fromage et son coulis de fruits

Composé d’une poitrine de poulet farcie de longe de porc, ce mets est à la fois ingénieux et délicieux! Vous aimerez peut-être...Atelier gourmet: pétoncles du Québec Atelier gourmet: un menu tout en fraîcheur! Atelier gourmet: steak & egg Atelier gourmet: mignon de veau, sauce aux bleuets Atelier gourmet: hommage aux chefs qu’on aime